Марфа Васильевна
На форуме: 14 л 257 д(с 15/03/2010)Бан: пожизненно
Тем: 30
Сообщений: 1022
Флеймы: 35 (3,4%) |
|
Гео: Млечный Путь
|
Re: Купили линя жЫвого 4 штуки+
[ #1136481 ]
02/05/2011 03:37:32
|
|
|
гарик, мне рецепт подсунули не так давно...
годится для линей, окуней, лещей, карасей и т.д( для любой костлявой рыбки подойдёт суперски)
Рыбу режем на кусочки, обваляем в муке,
обжарим до золотистой корочки на масле,
выкладываем в глубокую чугунную сковороду с крышкой
или кастрюлю с толстым дном и тушим.
Есть два рецепта:
1. С томатом. Обжаренную рыбу выкладывают в чугунную
сковородку или кастрюлю с толстым дном, добавляют специй,
лаврушку, лук кольцами, морковь, немного масла растительного,
томат или томатный соус, заливают водой почти под крышку
и ставят тушить на медленный огонь ( лучше с рассекателем)
часа на 2-3. Получается вкуснотища и совсем без костей.
2. Все тоже самое, но без томата. Томат можно заменить сметаной
плюс совсем немного майонеза.
Костей совсем не чувствуется.
Есть можно как в холодном, так и в горячем виде.
--------------------
Бъют часы, едрёна мать. Надо с бала мне бежать)
Я верю, что наступит возмездие ... И побегут мужики на шпильках за прокладками... |
|
|
Назад
Конференция
Вперед
Списком
Редактировать
Ответить
Цитата
