crazysm
Модератор
На форуме: 21 г 162 д(с 08/04/2004)
Тем: 757
Сообщений: 13799
Флеймы: 2952 (21%) |
|
Гео: сойду, там где трава по пояс
|
Re: Котлеты. Что я делаю не так?
[ #263074 ]
16/05/2005 10:05:53
|
|
|
Ну не успел, не успел,  эван скока всего насоветовали...........усе правильно.
И главное действительно, ВЗБИВАТЬ, ВЗБИВАТЬ и еще раз ВЗБИВАТЬ.
Как вариант можно в мясорубке дважды прокрутить, и никогда не берите всесто говядины телятину  ......вот.
А покупной фарш вообще фигня, его уже ни чем не исправишь. 
Для вкуса можно добавить черный хлеб, но чуть чуть.
Я еще люблю добавлять всякую всячину в фарш перед жаркой, ну типа обжаренную морковку, или грибы, можно еще квашенную капустку, то ж обжарив предварительно  
Ну енто тема уже отдельная......
А главное не забыть подать енто все с картошечкой, посыпанной укропом, политой маслицем, и соленым огурчиком, ну и есссественно......стопочку, охлажденной воточки.
--------------------
Ганжабаса не давать!
Его и так прет!
  |
|
|
Назад
Конференция
Вперед
Списком
Редактировать
Ответить
Цитата
