Народ привет. Если кто не знал сообщаю- я маньяк от Кулинарии. Скоро Новый год-так что ждите от меня рецептик.(готовил товарисч на даче) Отвечаю ничего подобного Вы в жизни не пробовали.Как это блюдо называется не скажу (тайна), но обещаю скоро выложить здесь со всеми подробностями. От Вас обязательно - 1.Казан литров на 20. 2.Айва (крупные плоды)-8 шт. 3.Баранина (1 кг мякоти+2кг порционные кусочки ,желательно на кости) 4.Сало курдючное -200 гр. 5.Зира 6.Зелень 8.морковь 9.картофель 10.Перец болгарский (лучше чахлый-имхо-он лучше) Для особо проницательных-это не плов , не добляма, не хошляма! Ждите.