Узнайте, как получить доступ
к заблокированным сайтам
sextalk.ru – Клуб Любителей Секса  18+
Наши зеркала: sextalk.ru,
forum.dosug.org, xguru.info

Oбщение >> Поваренная книга
Новичкам: Правила КЛС
Список сокращений КЛС
Поиск отчетов по
параметрам девушек
Маршал Тито



На форуме: 17 л 159 д
(с 26/05/2007)

Тем: 408
Сообщений: 3533
Флеймы: 781 (22%)

Всего отчетов: 8
Москва и область: 7
Обломинго: 1

Гео: СФРЮ
Re: Кукурузная каша...(мамалыга) [ #885325 ]
      08/04/2009 10:19:37

Так значитцо я не один тут такой?
Я тоже проводил часть каникул у родственников в Молдавии... в той части которая теперь ПМР называется.
Мамалыгу готовят не из крупы, а из кукурузной муки.
Бабка готовила так примерно:

В чугунный котелок (или в кастрюлю с толстым дном) налить холодной воды, посолить, всыпать пару ложек муки и поставить на огонь.
Когда вода закипит, всыпать тонкой струйкой, помешивая, всю просеянную муку и варить при медленном кипении 30-40 минут.
Затем, не снимая котелок с огня, интенсивно размещать деревянной мешалкой, прижимая мешалку к стенкам котелка так, чтобы в мамалыге не осталось комков.
Размешивая, сгонять мамалыгу с краев в середину котелка смоченной в воде мешалкой.
Мамалыга готова, когда вода выпарилась, а мамалыга отстает от стенок котелка.
Готовую мамалыгу выложить, опрокинув котелок на деревянный кружок (или доску, но не на блюдо, иначе мамалыга отпотеет), разрезать ее на куски и подавать на стол горячей или холодной, посыпав тёртой брынзой или можно макать в чесночный соус.
А ещё круто со шкварками закусывать кукурузную самогонку!

--------------------
Что вы здесь ищите, янки,
Перелетев океаны?
Знайте, что метко стреляют
В сердце врагов партизаны!
http://www.sovmusic.ru/text.php?fname=rukiproc


Действия: Распечатать это сообщение   Информировать вас о новых ответах на это сообщение  
Вся тема
Тема сообщения Автор Опубликовано
* Кукурузная каша...(мамалыга)  Samecz    31/03/2009 12:45:50 
. * * А разве мамалыгу ни как хлеб используют?  Карты ближе к орденам    27/04/2009 08:50:15 
. * * Re: А разве мамалыгу ни как хлеб используют?  Samecz    27/04/2009 15:23:23 
. * * Я имел ввиду, что ее едят с чем-то, а не как самостоятельное блюдо  Карты ближе к орденам    27/04/2009 15:31:27 
. * * Re: Я имел ввиду, что ее едят с чем-то, а не как самостоятельное блюдо  Samecz    27/04/2009 16:50:47 
. * * Re: Кукурузная каша...(мамалыга)  Шалула    26/04/2009 21:08:08 
. * * Re: Спасибо, но.....  Samecz    27/04/2009 07:43:33 
. * * Re: Кукурузная каша...(мамалыга)  Luce    26/04/2009 18:12:50 
. * * Re: Кукурузная каша...(мамалыга)  Samecz    27/04/2009 07:41:00 
. * * Re: Кукурузная каша...(мамалыга)  Француз    08/04/2009 14:49:42 
. * * Re: Кукурузная каша...(мамалыга)  ***ПоkлонNik***    27/04/2009 01:32:15 
. * * Re: Кукурузная каша...(мамалыга)  Француз    27/04/2009 08:11:41 
. * * Фото поленты..... (+)  Француз    29/07/2009 15:16:36 
. * * Re: Кукурузная каша...(мамалыга)  stiv    06/05/2009 12:35:34 
. * * Re: Кукурузная каша...(мамалыга)  Карты ближе к орденам    15/05/2009 12:02:42 
. * * Re: Кукурузная каша...(мамалыга)  stiv    15/05/2009 13:59:22 
. * * Re: Кукурузная каша...(мамалыга)  Маршал Тито    08/04/2009 10:19:37 
. * * Re: Кукурузная каша...(мамалыга)  Samecz    08/04/2009 11:23:26 
. * * Re: Кукурузная каша...(мамалыга)  Alex-x    05/05/2009 13:42:55 

Дополнительная информация:
Модератор(ы):  Совет Модераторов, Appo, crazysm, shuran, Вых, Гюнтер, Косматый геолог, ЮристЪ 



Права:
      Вы не можете открывать новые темы
      Вы не можете отвечать на сообщения других пользователей
      HTML вкл.
      Спецразметка вкл.

Рейтинг (оценка) темы:



Перейти в конференцию:

Служба техподдержки Как разместить рекламу


          Top.Mail.Ru