Samecz
На форуме: 20 л 192 д(с 27/10/2003)
Тем: 493
Сообщений: 12178
Флеймы: 1341 (11%) |
|
Гео: Там где нас нет...
|
|
Пробовали запекать-гэ получается.
Коптить тоже.
Единственный безотказный вариант-просто пожарить с лучком порционными кусками. А может есть еще чтото вкусное?
--------------------
| Из всех женщин ему нравились новые... |
|
TipTroNik
На форуме: 19 л 276 д(с 03/08/2004)
Тем: 50
Сообщений: 887
Флеймы: 88 (9.9%) |
|
|
|
,
|
Ретрослон
На форуме: 15 л 20 д(с 16/04/2009)Бан: пожизненно
Тем: 134
Сообщений: 2667
Флеймы: 534 (20%) |
|
|
|
Цитата:
Понадобится: 1 – 1,5 кг. свежего судака, соль, перец, 2 лавровых листа, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла.
Приготовление:
Судака почистить и порезать поперек на кусочки- биточки толщиной около 1 см.
В глубокую толстостенную сковороду плашмя уложить биточки судака, по кругу вдоль бортов сковородки выложить несколько лавровых листиков, между кусочками судака втиснуть половинки лука.
Рыбу залить холодной водой, чтобы покрыла, добавить пару ложек растительного масла (например кукурузного), сковороду накрыть крышкой.
Когда вода закипит, сделать маленький огонь, чуть посолить, поперчить и томить судака на маленьком огне 40 минут.
Затем огонь выключить, рыбу выложить на блюдо и залить соком, в котором она тушилась.
Получается потрясающий судак в собственном соку, при охлаждении – желируется.
Примерно так... 
--------------------
Я часто вижу страх,
В смотрящих на меня глазах |
|
hohotushka
На форуме: 16 л 140 д(с 18/12/2007)
Тем: 217
Сообщений: 2691
Флеймы: 91 (3.4%) |
|
|
|
самое вкусное - нафаршировать брюхо пучком укропа и половиной лимона, порезанного полукружьями, посолить изнутри и снаружи (сбрызнуть лимончиком), упаковать в фольгу или пергамент и запечь минут 20-30
--------------------
| как полижете, так вам и отсосется |
|
Un Cazzo
На форуме: 16 л 54 д(с 13/03/2008)
Тем: 73
Сообщений: 1227
Флеймы: 148 (12%)
Всего отчетов: 1
Москва и область: 1 |
|
Гео: Mosca
|
|
---
--------------------
Cerca, Trova
_______________
Никогда не судите о человеке по друзьям: у Иуды они были безупречны. |
|
Карты ближе к орденам
На форуме: 15 л 339 д(с 01/06/2008)
Тем: 712
Сообщений: 17993
Флеймы: 1691 (9.4%) |
|
Гео: ПСРО
|
|
---
--------------------
Кэшбек 5-10% на ОСАГО и Е-ОСАГО.
Акция временная. Дата окончания - не известна.
Новые договора для физ. и юр. лиц, авто категории "В" - Москва и МО
Пролонгация АльфаСтрахование и Ингосстрах - все регионы РФ.
Кроме: такси, учебных, прокатных. |
|
Samecz
На форуме: 20 л 192 д(с 27/10/2003)
Тем: 493
Сообщений: 12178
Флеймы: 1341 (11%) |
|
Гео: Там где нас нет...
|
|
Ну мож я зажрался конечно, но копченый окунь, лещ повкуснее будут.
--------------------
| Из всех женщин ему нравились новые... |
|
Samecz
На форуме: 20 л 192 д(с 27/10/2003)
Тем: 493
Сообщений: 12178
Флеймы: 1341 (11%) |
|
Гео: Там где нас нет...
|
|
Пасиб, попробую. Жена както варила дома уху- так она застыла потом.
--------------------
| Из всех женщин ему нравились новые... |
|
Samecz
На форуме: 20 л 192 д(с 27/10/2003)
Тем: 493
Сообщений: 12178
Флеймы: 1341 (11%) |
|
Гео: Там где нас нет...
|
|
Зпеченный судак мну сильно не нравится.
--------------------
| Из всех женщин ему нравились новые... |
|
Samecz
На форуме: 20 л 192 д(с 27/10/2003)
Тем: 493
Сообщений: 12178
Флеймы: 1341 (11%) |
|
Гео: Там где нас нет...
|
|
А чем отличается от несрезанного филе?
--------------------
| Из всех женщин ему нравились новые... |
|
Samecz
На форуме: 20 л 192 д(с 27/10/2003)
Тем: 493
Сообщений: 12178
Флеймы: 1341 (11%) |
|
Гео: Там где нас нет...
|
|
Слон выше писал рецепт-попробую.
--------------------
| Из всех женщин ему нравились новые... |
|
Кайрат
На форуме: 18 л 333 д(с 08/06/2005)Бан: пожизненно
Тем: 167
Сообщений: 2339
Флеймы: 1053 (45%)
Всего отчетов: 6
Москва и область: 6 |
|
Гео: Терра Инкогнито (Москва, то ес...
|
|
---
--------------------
| Только вдумайтесь, чем мы даем жизнь людям... |
|
Француз
На форуме: 20 л 128 д(с 30/12/2003)Дата смерти: 26/05/2014
Тем: 116
Сообщений: 2319
Флеймы: 77 (3.3%)
Всего отчетов: 27
Москва и область: 27 |
|
Гео: Москва-Париж
|
|
"Представляю Вашу жену - готовящую на коммунальной кухне судачков а ля натюрель"
МБ
--------------------
Банюлюб и бабоеб...
Получилось - баобаб.... |
|
Samecz
На форуме: 20 л 192 д(с 27/10/2003)
Тем: 493
Сообщений: 12178
Флеймы: 1341 (11%) |
|
Гео: Там где нас нет...
|
|
приготовлю 
--------------------
| Из всех женщин ему нравились новые... |
|
BedWalker
На форуме: 22 г 216 д(с 03/10/2001)
Тем: 125
Сообщений: 1836
Флеймы: 82 (4.5%)
Всего отчетов: 2
Москва и область: 1
Обломинго: 1 |
|
Гео: Москва
|
|
Достаточно голову, плавники, хвост сначала сварить, потом бульон процедить, картошку туда и все остальное, потом уже самого судака. Отменно получается.
--------------------
| Водку мы пьем для запаха. Дури своей хватает...(с) |
|
BedWalker
На форуме: 22 г 216 д(с 03/10/2001)
Тем: 125
Сообщений: 1836
Флеймы: 82 (4.5%)
Всего отчетов: 2
Москва и область: 1
Обломинго: 1 |
|
Гео: Москва
|
|
Некрупный судак, грамм 500-700 или берш - вполне зачетен в копченом виде, имхо
--------------------
| Водку мы пьем для запаха. Дури своей хватает...(с) |
|
Назад
Конференция
Вперед
Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитата
