1.Имхо в Москве и без шипов можно, даже лучше в последние годы, по области не знаю, зимой там не катаюсь
2,3.Сам ездил на gislaved NF3, но они уже морально устарели (шумные и тихоходные хотя дорогу держат хорошо как на льду, так и на асфальте). Хочу попробовать новую Hakkapeliitta 4