ИМХО (!)

В такой последовательности трата доходов:

Евро (депозит) в неск. банках
Собственный бизнес (если есть)
Рубль (депозит) в неск. банках
Недвижимость - если есть на что (если очень хочется рискнуть, то фондовый рынок)

Всё в равных пропорциях. То же самое избрал для себя года три назад. Особо не жалею. Перекладываться в валюту, считаю глупейшим занятием. Мы не валютные спекулянты.