вода закипает при 100 градусах по целсию, а спирт- при 78. Значит водку надо нагревать до 79-80 градусов. Сам подумывал о самогоноварении(для себя) Только проблема с нагревательным котлом, чтобы строго в рамках температурного диапозона смесь поддерживать