когда условия среды благоприятные, в результате мутаций выбирается наиболее эффективная из них. то есть по факту получившаяся особь с возможностями чуть больше, чем предыдущий образец, функции расширяюсь, организм совершенствуется. все в результате естественного отбора. вот от этого и усложнение.

если же среда неблагоприятная, то может быть, наоборот, регресс. тут больших субъектов вроде динозавров, просто не прокормить. нужны простые решения.

а фотоаппарат, или даже часы швейцарские в любом случае созданы человеком под конкретные житейские цели. и они проще чем творения природы.