И каким образом ты это делаешь? Ты в долгосрочном отпуске?

Я достаточно много поработал в этой сфере, и своими руками, и как руководитель бригад - и профессиональных, и которым "всё пох" (бойцы ОДОНа). Могу сказать так: если не присутствовать неотлучно при всех работах, от начала до конца - то можно рассчитывать только на добросовестность исполнителей. Либо это будет лотерея.

На любом этапе, в любом виде работ есть куча моментов, где можно влепить невидимый и не определяемый брак, причём очень долго не определяемый - он вылезет не скоро.
---------

Вариант решения вижу один - искать через знакомых проверенные бригады исполнителей.