Если вы говорите об этом фильме, то с действительностью он имеет мало общего.

Лики смерти / Faces of Death
Производство: F.O.D. Productions
Жанр: ДОКУМЕНТАЛЬНЫЕ / Люди / Природа
Страна: США
Год выхода: 1979
Режиссер: Джон Алан Шварц/John Alan Schwartz

Судя по этому обсуждению
http://www.nazdar.ru/interesno/?p=1250

в Китае мозгами обезьян кормят исключительно наших соотечественников. Что касается упомянутого дедушки, который был на приеме в Китае в советское время и, якобы ел мозг, уверяю, что полный пиздеж либо приступ «белочки», что не мудрено, т.к. в то время на китайских приемах чрезмерно крепко выпивали.

Китайский Интернет на эту тему выдает такую картинку http://www.quutoo.com/html/2010/11632/

И видео уже имеющееся в нашей ветке, участники которого не китайцы, увы.

Так что вопрос остается открытым!