Несколько мысле-вопросов:

Задача зарабатывать стоит? Или готов спонсировать, чтобы жена была при деле?
Какой у нее опыт самостоятельного бизнеса? ИМХО соответствующее мышление вообще не передаётся половым путём.

По теме - очень сложный бизнес. Честный с точки зрения требований к управленцу.

Собрать коллектив. От администратора до специалистов. У хорошего есть своя клиентская база, но чем ты его переманишь? Переход из одного салона в другой - это всегда потеря базы. Нафига? Принципиально больше платить ты не сможешь, экономика не позволит.

Удержать коллектив, пока бабок мало, создать хорошую атмосферу в ЖК... Это ежедневная неформальная работа с коллективом.

Маркетинг, маркетинг и еще раз... думать, привлекать клиентов, удерживать постоянников...

Дальше можно многа букв, но надо ли. ИМХО не тот бизнес, где можно занести бабок и с умным видом ходить туда-сюда. Ошибся серьёзно один раз и прогорел.

Если помещение в собственности в хорошем месте - можно экспериментировать. На арендном - только, если готов все расходы списать на графу "походы жены по салонам красоты"

Извините, что в тексте обращаюсь на "ты", это был поток сознания на тему

Удачи