Таки вы думаете, что в итальянской колбасе прямо-таки вот итальянское мясо?

это не совсем так

я был на ихних заводах (с группой технологов и продавцов), ходил по цехам, много чего интересного показывали-рассказывали.

Кроме самого супер-пуперэлитного (типа того же хамона - ака прошутто в его итальянском варианте) 80-90 процентов продуктов делается из аргентинского итп сырья

Что интересно: у Дымова доля отечественного производителя в поставках сырья - больше

А технологии примерно те же.