Слабак!

В Москве в основном делают из курицы. Основу закупают уже в готовых запечатанных упаковках, разного веса. Вкус самого мяса почти везде одинаков - так себе. различие лишь в соусах, капустах и прочих лавашах.

Неплохую шаверму из говядины делают в павильоне у метро "Партизанская". Хотя, куриной я тоже не брезгую, но всегда прошу добавить много острого соуса, а другой не добавлять вообще.
А вот реально вкусную шаурму я ел давным-давно в Кемере. Это была настоящая бомба гастрономического оргазма.