Вот здесь отличные графики :

"Графики Биткоин"
https://blockchain.info/ru/charts

Ну а цены на разных биржах действительно могут разнится.
http://bitkurs.ru/markets

Вот неплохая статья на эту тему:

"Why do the price of bitcoins vary wildly between exchanges?"
https://bitcoin.stackexchange.com/questi...tween-exchanges

А вот что ужасно интересно - произойдет ли 1 августа разделение биткоина? - недаром сейчас рынки лихорадит.