|
|
|||||||
Цитата: Если у Вас не получается на плите - так это Ваши проблемы Пшённая каша варится на воде - так она полезна, а не на молоке . И лучше варить с тыквой !Варится на плите, затем томиться в духовочке - получается сверху небольшая корочка , особенно у краёв - вкусняшкааа)) Гречка - если каша настоящая, то готовится со свининой где сала по-больше. Это издревне русский рецепт приготовления, и опять на воде . и томится под хорошо закрытой крышкой на самом медленном огне и лучше на рассекателе. А есть просто гречка - самостоятельное блюдо. Немного гречки заливается водой, добавляется горошек перец, просто ещё перец красный, чёрный, соль и на большом огне не закрывая крышкой минут 5 . Воды столько, чтобы успела выкипеть за это время.гречка готова. Добавляем растительное масло - только подсолнечное и зелень укроп, петрушка, кинза мелко очень порезанное все. перемешивается , закрывается крышкой на несколько минут. Вот это гречка как отдельное блюдо , вкуснотищааа). можно добавить немного кефира ещё потом в пиалу или чашку для супа( или куда Вы накладываете- у меня типа средней салатницы ) Можно добавить свежие овощи . на молоке -только манная каша! Мясо и рыба запекается в рукаве в духовке или в фольге. Так же запекаю овощи любые - именно в фольге. Сёмга на пару ... да ещё с картошой - как можно портить такую благородную рыбу?! Берётся сковородка , масло только оливковое раскаляется на сковородке, туда молодая спаржа - секунд 20- снимаем с огня , встряхиваем и опять на огонь. Всё, спаржа готова. Так же и сёмга - стеейк бросается именно в раскалённое оливковое масло . минута с одной стороны, минута с другой, добавляем немного воды, накрывает крышкой ещё 1-2 минуты . всё. сёмга сочная . и потом со спаржой и немного гранатового соуса . Вот это настоящая еда.. а то картошка..((( А то собрались тут.. меня готовить учить ))) Вы гуся готовили хоть раз ? или тоже в мультиварку засунете Ибо там только приготовление предварительное суток двое занимает Ну еда на пару. Была пароварка электрическая - сбагрила родителям. купила обычную, что на газу - супер и вкус другой Да, можете купить индукционную плитку - там вообще другие вкусы у пищи |