Да элементарно. На потолок крепятся направляющие, в простонародье "профиль" и к ним листы монтируются на саморезы. По сторонам каждого листа есть небольшой желобок. Он для того, чтобы стыки между листами потом проклеить специальной лентой так, чтобы поверхность была идеально ровной с одной стороны и чтобы потом как раз те трещины, что упоминали не появлялись. Если хотите, чтобы при осадке дома гарантированно не пошлт трещины, то можно дополнительно все еще раз сверху оклеить специальной сеткой.
КСтати вспомнилось: у меня в одной квартире потоп был конкретный, так с гипсокартоном вообще ничего не случилось, только в местах стыков краска повисла как маленькие сталактиты, хотя заливало кипятком из отопления. А у знакомого после потопа натяжной потолок провис чуть ли не до пола

Одним словом технология с гипсокартоном проверена десятилетиями. К слову сказать еще в 1996-м, в "Золотых ключах" на Минской половина перегородок межкомнатных из него сложена. Грузины тогда конкретно экономили.