можете обосновать цифрами?
к примеру сейчас вполне хорошая свинина на рынке стоит 230 руб. при зарплате 20 тыр (а у кого такая зарплата? у уборщицы?) можно купить 87 кг мяса
даже при цене 2 руб/кг это получается 174 руб, что соответствовало зарплате инженера. а свинина вроде 2.50 стоила, да и какого качества было это мясо?! не говоря уже о том, что свободно на прилавках оно не лежало.
если же брать тогдашнюю цену мяса на рынке, т.е. 4-5 руб, то получается что это соответствует уже около 400 руб (что тогда было очень высокой зарплатой)
т.е. человек получающий сейчас очень низкую зарплату может купить больше и более качественного мяса, чем тогдашний инженер.

привидите плиз пример любого продукта или товара повседневного спроса, которого человек с нынешней зарплатой пусть даже 20-25 тыс/мес может купить меньше, чем при тогдашней зарплате 180-200 руб.
также не забывайте, что тогда многие товары отсутствовали в свободной продаже, и в лучшем случае были доступны только в "продуктовых наборах" или после многочасового стояния в очередях.