Скорее всего ,у банка "зависли" активы. Пытается "под дурачка" вернуть что-то с добросовестных заемщиков.

То, что хочет незаконно. Тут суд на Вашей стороне. Формально, банк может поднимать % ставку, такая запись как правило есть в договоре. Принудить Вас, к тому, что не предусматривает договор невозможно. Срок возврата, в договоре указан. Если есть график платежей, тоже. Глупый ход сотрудника банка......