Так как Вы ответили на мой пост, то не удержусь от реплики.
Видите ли, я в безличностном общении всячески стремлюсь не давать советов о том, о чём меня не спрашивали. И причина этого совсем не в "гуманности" или "жалости к чувствам человека" -- просто я предполагаю, что общаюсь с индивидуумом, способным отвечать за свои слова:

Из прочитанной просьбы я сделал следующие выводы:
(1) Если есть такие проблемы, то человек в "не в теме".
(2) Если "не в теме", то нечего ему компостировать сознание такими (для него) абстракциями, как "прописать в конфиге кодировку".
Мы даже не знаем в какой позе находится ув. Киргудец -- у него может быть всего одна страничка; нам не известны ни редактор, которым он пользуется (не всякий UTF-8 генерит по умолчанию

), ни чё это за сервер такой, на котором размещены файлы, равно как и права, которыми располагает вопрошающий.
Так что (строго ИМХО) -- если у него все карты на руках, то ему по завету вождя мирового пролетариата "учиться, учиться и ещё раз учиться", а если нет, то ему наши советы по серверной части как мёртвому припарки.

ЗЫ. Смысл моего поста в том, что я дал себе труд объяснить причину сравнительно недалёкого ответа вопрошающему.