Мемуары:
Рокоссовского - Солдатский долг;
Покрышкина - В небе войны;
Катукова - На острие главного удара.
ИМХО они самые правдивые из всех которые я прочитал.
Художественную литературу можно читать любую - эффект зависит только от таланта писателя.