Larryl, по большому счету бывает всякое, но конкретно на твои вопросы можно ответить следующее:
1. Если перед поездкой в салон договариваешься, что тебе нужна конкретная девушка, которую видел на фото, то 90% вероятности получить заказываемое. В случае ее отсутствия (перестала работать или в отпуске) нормальные салоны сразу об этом говорят.
2. Несоответствие количества фей в объяве с показанными на фото обычно вызвано либо нежеланием самих девушек по тем или иным причинам размещать свои фото, либо действительно обманом со стороны салона.
3. Практика оставления фото непрактикующей девушки почти всеми салонами применяется с регулярной периодичностью. Для избежания подобного см. п. 1.
ВКС!