Я например, в Питере практикую уличный сьем -
зато сразу вижу товар, всяких гоблинов и отстой не беру.
Еще на улице можно торговаться, фейки видят нормального человека и думают: "лучше с нимп за меньшие деньги поеду , чем сейчас пьяные несколько человек в одной машине подьедут и что дальше..."
Поэтому когда мне уличные говорят 1400руб/час за выезд на квартиру - я УЛЫБАЮСЬ (тк цена по обьявлениям с фотографиями - 1600-2000руб в городе, в салонах) и сбрасываю цену до 800-1000руб за час на моей квартире.
Но бывает, проедешь по району и ни одной приличной не увидишь - один отстой

Про кафе. Сам ищу такие кафе, где бы собирались проститутки.
Задал даже вопрос в Питерской ветке - можешь посмотреть
Нет такого кафе...