Давайте поразмышляем на указанную Вами тему.
1) Бизнес, а это одно из его проявлений должен быть выгоден обоим сторонам, если одна из сторон недовольна результатами своего проекта, то можно его свернуть, не спрашивая мнения другой стороны.
2) Поскольку эта услуга до сих пор жива, значит она кому то нужна и ВЫГОДНА!!!(скорее всего и той и другой стороне)
3) С качеством девушек там все понятно, просто у них вариантов особых нет, ездить к ним на час с такими ТТХ вряд ли кто нибудь соберется(ИМХО), поэтому и появилась эта услуга.
4) А что среди клиентов, которые приезжают на час нет отморозков)))

не смешите мои подковы,

их как и в услуге "на раз" предостаточно, просто эта услуга из-за своей ценовой категории привлекает их больше.

Ну как-то так