На самом деле, ИМХО, нет смысла вести бесседы на лингвистические темы. Чу-Чу, Шу-Шу... Достаточно просто взглянуть на вывеску, а там белым по черному ясно написано ЧО ЧО.

А то таким образом мы еще и легенду вспомним о трогательной любви японской красавицы мадам Баттерфляй к европейскому офицеру. И получится, что мадам Баттерфляй это на самом деле Чио Чио сан (вот еще одна версия перевода появилась...

)

Зарегистрировали клуб как ЧО ЧО, значит так тому и быть.