|
Кайрат
|
|
( )
|
|
08/01/2010 20:54:56
|
|
|
|
|
|
|
|
Плов диетический
|
|
На чесночном масле (зубец чеснока до коричнего цвета обжаривается на растительном масле и вынимается) обжариваются кусочки куриной грудинки, затем добавляется соломкой морковь, а потом - рис, все томится под крышкой минут 20. Соль, перец - по вкусу. 
|
|
Кайрат
|
|
( )
|
|
08/01/2010 21:56:03
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Овощная фантазия
|
|
Авокадо, руккола, сельдерей, физалис. 
|
|
Кайрат
|
|
( )
|
|
08/01/2010 22:05:24
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Куриная грудка с печеным яблоком, лимонной цедрой и жареным апельсином
|
|
|
|
Кайрат
|
|
( )
|
|
18/01/2010 21:30:51
|
|
|
|
|
|
|
|
Геометрия ужина
|
|
Жареный картофель, помидор, лук, перец зеленый, сметана, соль, перец
|
|
|
|
аж слюнки потекли!
|
|
сейчас пойду себе на обед такое сделаю!
скажи только, зубчик чеснока обжаривать в масле целиком или лучше порезать на кусочки?
и рис, боюсь не успеет приготовится - или его сначала отварить нужно?
|
|
Кайрат
|
|
( )
|
|
19/01/2010 12:13:12
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: аж слюнки потекли!
|
|
Цитата:
сейчас пойду себе на обед такое сделаю!
скажи только, зубчик чеснока обжаривать в масле целиком или лучше порезать на кусочки?
и рис, боюсь не успеет приготовится - или его сначала отварить нужно?
Зубчик чеснока резать не обязательно. Его даже можно не очищать, а просто раздавить плоской частью ножа - все равно на выброс потом.
Риса нажно класть немножко - на порцию, если только себе готовишь, и доливать кипяточек, а не холодную воду, как при приготовлении плова. Отваривать отдельно не обязательно. Тогда в 20 минут по окончании обжарки мяса и моркови уложишься легко.
|
|
|
|
все!
|
|
пошел пробовать!
|
|
Кайрат
|
|
( )
|
|
22/01/2010 10:32:59
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Цвета завтрака
|
|
Яйца, руккола, семга, томаты вяленые в оливковом масле, соль, перец
|
|
|
На сисьге похоже...
|
|
с жёлтыми сосцами 
|
|
stiv
|
|
( )
|
|
22/01/2010 16:57:51
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Цвета завтрака
|
|
Выглядит красиво...
Но, даже на мой вкус (антидиетический, всеядный) видно, что собраны в одной тарелке разные продукты (рыба, овощи, яйца).
Для желудка и вкусовых рецепторов, особой гармонии при поглощении, минимум.
По сравнению, например с поглощением жареной картошки с грибами или супа из морепродуктов...
|
|
Dюdюkа
|
|
( )
|
|
22/01/2010 18:03:55
|
|
|
|
|
|
|
|
+1+
|
|
Поймала себя на той же мысли:-- какой-то конфликт вкусовых ощущений,ингредиентов.
|
|
Кайрат
|
|
( )
|
|
22/01/2010 19:34:51
|
|
|
|
|
|
|
|
Ой, ладно, два эстета
|
|
Семга и руккола - идеальное, можно сказать - хрестоматийнойное, сочетание.
Яйца и томаты - тоже.
Да и перекрестного протворечия нет.
Так что - нефига 
|
|
Dюdюkа
|
|
( )
|
|
22/01/2010 21:11:38
|
|
|
|
|
|
|
|
"Ох уж эти мне свободные художники…"(с)
|
|
…они такие ранимые…свою имху даже страшно становится высказывать… 
Вот сёмга и руккола - идеально;яйца и томаты - тоже --- но по отдельности!Это уже два самостоятельных блюда. 
И если уж яйца и томаты -то к ним лучше куриное филе,ветчина,шампиньоны…
А к сёмге с рукколой лучше добавить огурец,авокадо,блинчик или картофель фри не возбраняется,ну и капелькой лимона сдобрить сёмгу,веточку зелени.
А так… хозяин-барин!Не видите противоречий- значит для Вас их нет. 
|
|
stiv
|
|
( )
|
|
23/01/2010 10:26:13
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: +1+
|
|
Цитата:
Поймала себя на той же мысли:-- какой-то конфликт вкусовых ощущений,ингредиентов.
ага, "художнику" главное - внешняя красота блюда, а не "приемистость"...
Вот повара и выдумывают всякую ахинею вроде кальмаров в шоколаде... 
Не в обиду Кайрату будет сказано.
|
|
Кайрат
|
|
( )
|
|
23/01/2010 11:42:55
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тебе, стив
|
|
я картошку на сале пожарю
что вы до меня докопались? диссонанс, диссонанс  что нашел в холодильнике - из того и сделал
|
|
Alora
|
|
( )
|
|
23/01/2010 11:52:18
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Плов диетический
|
|
Кайрат! Как бозбащ делать?
|
|
Кайрат
|
|
( )
|
|
23/01/2010 11:57:11
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Плов диетический
|
|
Какой? Зимний, летний, эчмядзинский, ереванский?
|
|
Alora
|
|
( )
|
|
23/01/2010 12:21:15
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Плов диетический
|
|
Ереванский
|
|
stiv
|
|
( )
|
|
23/01/2010 14:29:51
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Тебе, стив
|
|
я высказал мнение о блюде
Если бы автор картинки был Злодей, Локатор, р17, Весельчак ХУ... - я бы написал то же самое...
|
|
Кайрат
|
|
( )
|
|
23/01/2010 18:51:56
|
|
|
|
|
|
|
|
Бозбаш ереванский и другие
|
|
Тут читай, да? 
|
|
Alora
|
|
( )
|
|
24/01/2010 09:57:57
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Бозбаш ереванский и другие
|
|
Зажарил сперва лук и помидоры - получилось жрабельно.
|
