Romareo ( ) 17/05/2005 14:28:38	Паста с море продуктами
	Оливковое масло раскаляете на сковороде. Затем. Берете коктейль из морепродуктов если замороженные промываете. Высыпаете в сковородку. Ждете пока вода выпарится и начнется обжаривание морепродуктов. Чуть-чуть обжариваете и засыпаете мелко нарезанный чеснок. Не дожидаясь когда начал подгорать чеснок заливаете белым сухим вином. Ждете когда вино выпарится. Заливается сливками(чем выше жирность тем вкусней) и ждете когда загустеет. специи по вкусу Параллельно отвариваете спагетти. После того как сливки загустели заливаете ими макароны Надо: Коктейль из море продуктов: 0,5 кг Сливки (я использую петмол:33%): 0,2 Вино сухое: 0,2 Чеснок: 4-5 зубчиков Спагетти: 0,4 Масло оливковое: а пес его знает, не замерял PS Стоять бедет как в 18 лет
Mimin ( ) 17/05/2005 15:33:59	Фрутти ди марэ +
	FRUTTI DI MARE Вы просто , коллега , мои мысли читаете, хотел вчера еще запостить про это ....опередили... могу добавить единственное, что из всех ресторанов, где довелось попробовать это блюдо больше всего нравиться один ресторанчик в Лугано, в Швейцарии там это блюдо подают на большой тарелке, посреди которой стоит большая морская или океанская раковина смотрится потрясно да и блюдо приготовлено с душой так что если хотите удивить гостей чем то необычным можно взять на вооружение, если конечно есть такая раковина
Romareo ( ) 17/05/2005 15:41:02	Re: Фрутти ди марэ +
	"Еслибы Остап знал какие мудреные партии он играет...."