|
|
|||||||
Блюдо получилось как-то вдруг: Из высшего разряда Сандунов в час дня вышел молодой (или не очень - смотря с кем сравнивать) человек. Шел он домой пешком и ему очень хотелось выпить. Но особого повода не было. Как вдруг увидел этот человек палатку с морожеными морепродуктами. И представилось ему красивое блюдо с маленькой жареной рыбкой, украшенное свежими овощами, чтобы поесть и морскими водорослями, чтобы закусить. Ну, хорошая закуска – это уже повод. А вот как сделать ее хорошей?... - размораживаем рыбку под теплой водой - моем ее руками, сортируем и прямо в раковине подсушиваем - обваливаем в муке и, не добавляя соли, кладем на раскаленную сковородку - жарим с одной стороны до появления золотистой корочки и с другой, переворачивая всего один раз - время и степень прожарки выбираем под настроение и сопутствующие напитки: а) под водовку: на среднем огне, не долго – получится понежнее б) под пиво: на большом огне, чтобы рыбка чуть подсохла и была хрустящей - сервируем блюдо, как указано на картинке, наливаем напитки (у меня случилась и водовка и пиво). - произносим хороший тост (лично я был после бани – понятно какой ))) - закусываем не спеша водорослями, а потом приступаем к основному блюду. Приятного аппетита и ВВКС |
||||||||
|
|
|||||||
Мойву жареную абажаю! Продаеццо в упаковочках стоимостью от 30 до 50 руб Дешево и вкууснаа! Очень много икряной. А с овощами и зеленью идет ваще класс! |
||||||||
|
|
|||||||
здесь в свое время был ваш пост про мойву. и где-то в подсознании он у меня сохранился. так что полагаю, что идея использования этой великолепной рыбки - ваша, а исполнению на сей раз - мое |
||||||||
|
|
|||||||
а вот на днях купил салаку жареную-не то! В Болгарии ел печеную рыпку-называют ее "цаца", естся вместе с головой и хвостом - пальчеги оближешь под пивко! Если занесет туда - рекомендую |
||||||||
|
|
|||||||
Мойва - она конечно хороша.... Но вот это Цитата: Как можно ??????? Ну Максуд - вам там накидает.... Только первый разряд - остальное от лукавого.... Парилка то в вышке - полное г.... Сидеть в зале - тесно. Ну грязный бассейн - это конечно вещь... ИМХО |