nasreddin
( )
15/12/2009 13:54:28
Жареные каштаны!

Кто объяснит как правильно жарить этот продукт и какие каштаны надоть..

Француз
( )
15/12/2009 15:06:43
Re: Жареные каштаны!

Каштаны - южные - никак не московские (конские).
Жарить в золе.
Можно с солью, можно с перцем, можно с сахаром....
Последний раз ел неделю назад в Милане - вкуснота.
Из опробованных мест приобретения - конечно Париж, но и в Вене тоже хороши.
В Москве у галереи Аэропорт в прошлом годе продавались с пылу-жару испанские.
Кстати - там же - в шоколаде (конфеты) - очень зачетно.
В Ебипте в Фор Сизон дают к кальяну - зачет!.
В Турции делали в шоколаде - жена ела - хвалила.....


nasreddin
( )
15/12/2009 15:13:08
Re: Жареные каштаны!

я так и знал, что откликнешьсо именно ты! Спасибо

karambolina
( )
08/01/2010 21:48:02
Re: Жареные каштаны!

Цитата:

В Москве у галереи Аэропорт в прошлом годе продавались с пылу-жару испанские.
Кстати - там же - в шоколаде (конфеты) - очень зачетно.



А где у галереи Аэропорт продают жареные каштаны? Это было стихийно и на улице, или в каком-то заведении и стационарно?

кошкин дом
( )
08/01/2010 22:04:44
Re: Жареные каштаны!

В Вене делаются не на золе, в Париже вообще не видел.
Как говорится, на вкус и цвет..., но ИМХО, большей чепухи, чем жаренные каштаны вообще не сыскать.


Француз
( )
09/01/2010 20:35:30
Re: Жареные каштаны!

Прямо у входа в магазин на улице стояла тележка с горелкой.
Там и продавали.
Сейчас - нету


Француз
( )
09/01/2010 20:38:51
Re: Жареные каштаны!

Цитата:

в Париже вообще не видел



Не туда смотрели...
Не увидеть в Париже каштаны - постараться надо.
ну конечно не в июне-июле.....


***ПоkлонNik***
( )
10/01/2010 00:41:24
Re: Жареные каштаны!

Я на Войковской летом наблюдал! Потом специально заехал попробывать, уже не было!