| Француз |
| ( ) |
| 15/02/2010 10:08:08 |
|
Re: А можно еще спросить...
|
Цитата:
В чём тогда идея готовки на гриле , если рыба завёрнута в листья по самые гланды?
Почему не в духовке? Аромат дымка? Или еще какие то нюансы имеютсо?
ну она же завернута, а не запаяна герметически....
естественно аромат углей просачивается через листья - чем и создается непередаваемое сочетание вкуса рыбы, лука, приправ и дымка.
А ведь в угли можно еще и ольховую щепу для запаха добавить... А на решетку положить веточки тимьяна и другие прянности....
Творите и Вам обрящется.....