Ретрослон
( )
19/10/2010 08:48:09
СПЕЦИИ... какие кто куда...

Навеяно вот этим...

Я сам люблю чё нить сыпануть в блюдО... , правда не всегда удачно... Но на то мы и хУдожники, чтобы творить и пробовать...

Из любимых в последнее время специй... Карри- если что-то жарю в масле, всегда его сыплю... очень приятный цвет и вкус получается при жарке...
Сумах - сыплю теперь везде... в мясные блюдА и особенно в супы... кисленько, приятно и выглядит красиво...
Молотый кориандр люблю...
Часто использую кайеннский перец... и вообще, острых перцев стал употреБЛЯть больше... кладу при тушении, в супы...

А кто еще чего....??