Готовить можно много чего.
Вот я например настоятельно рекомендовал в ресторанном форуме рыбный суп с сельдереем.
Но самое любимое блюдо с использыванием стебля - это коктейль Кровавая Мэри.
Кусок стебля в стакан - придет вкус, можно им перемешивать, ну и закусываем конечно