Да, я читал про это в разных рецептах

но такие вещи есть далеко не в каждом доме

На улице моросил дождь, поэтому не поехал на рынок, а затарился по минимуму в супермаркете

Прежде всего, харчо делается не из баранины, а из говядины. Грузины вообще предпочитают говядину всем другим видам мяса (единственный конкурент - курица). Итак, возьмите два фунта нежирной говядины (с)
Дас ист цитат из адын очын уважаемый источнег

Кроме того, мои домашние не любят очень жирное. Ну и, покупаемое мной в магазе при мечете мясо для бульона настолько классное, что даже и не хочется смотреть в сторону любого другого

Про грудинку конечно я читал, возможно, в следующий раз сделаю именно из нее

И ваще, ты заметил мой прогресс?

Даже перестал у тебя консультироваться