масло может быть не обязательно "сливочным", у меня дядя деревенский житель на такие случаи в течении вечера просто ложкой жир черпал с края сковороды. Тут может быть любое жирное, например сало в любом его варианте.
Но после жира мне дядя говорил башка утром болит, но зато не пьянеешь.
Я для себя отметил что во время пьянок нужно прост опить воды в течении вечера и перед сном. Похмелье легче.