продавал в свое время свежеобжаренный кофе, поэтому могу сказать уверенно, что покупать лучше его.
В Москве жарят кофе основные фирмы Монтана и Амадо, есть и еще фирмы.
Арабика отличается по видам стран произрастания - Колумбия, Кения, Бразилия, Коста Рика и т.д. Каждый вид имеет свой отличительный вкус и особенности, в частности если выпить большую чашку кенийскую арабику то она увеличивает сильно сердцебиение. Эти сорта смешивается и смеси сортов имеют также свои отличительные особенности.
Также свежеобжаренный кофе отличается по степени обжарки - слабая, средняя и сильная итальянская.
Купить можно в супермаркетах, фирменные пакетики с указанием какой вид.