венская слабая обжарка
французская средняя
итальянская сильная
вроде должно быть указано на пакете какая обжарка или при продаже в развес на ярлыке

итальянский крепкий кофе в малой дозе кстати по жаре иногда вполне катит, я пил в табакериях в Италии