crazysm
( )
12/10/2011 10:42:37
Ну, назвать Екат деревней это сильно. +

Понятно, что не Питер, и даже не мАсква, но то же ничего такой по размерам.

Цитата:

Лучше конины и не в рукаве а в пергаментной бумаге.



Конину то найдемс, вот ты лучше скажи, какой кусок лучше брать, даи вообще, каг
выбирать, а то опыта нет нифига. Потом, почему именно в пергаменте, а скажем не в
фольге? Какие приправы рекомендуешь?

Цитата:

и хранится примерно с неделю без всяких холодильников при любой плюсовой температуре



Шо, совсем холодильника немае?

Цитата:

и пусть висят колбаски в темном месте на свежем воздухе с неделю



Вопрос, а температура какая должна быть на свежем воздухе? А влажность? Грубо,
вот сейчас, около 5-6 градусов в плюсе, если в сарае повесить, нормально будет?

Цитата:

от свежезабитого барашка фарш с коняшкой или говядинкой перемешать



Какую пропорцию лучше брать?