Цитата:

---

Эти манипуляции, если мы имеем ввиду прикладывание питы к печке, делаются для
того, чтобы прижечь слой питы, дабы налитый после соус не размягчал питу и не
вытекал.

---

Чо прижечь? Я стесняюсь спросить, К-зЫч, ты когда нибудь шаурму (или шаверму ) в ларьке покупал???? Там типа уже готовую свернутую шаурму суют под такой горячий пресс (типо гриля )...

Цитата:

---

А зачем разогревуать горячую шаверму?

---

Дык, она не особо горячая... шаверма эта.... + соус не горячий+ овощи там всякие ваще холодные...