Цитата:

---

что сломанной трубчатой косточкой можно легко горло поранить И поймешь только тогда, когда кирдык подкрадется

---

сырой - возможно.. хз, не пробовал сырые куриные кости. и не советую.
после жарки/парки/термической обработки - они мягкие