На 2.5 литра водки:
Имбирь 40-50 г, чистим, тонко режем. Я стругаю овощечисткой.
2 лимона, цедру тонко снимаем, закидываем в банку, сок выдавливаем туда же
2 столовых ложек меда
50 грамм свежей мяты
Настаиваем с месяц в темном месте, периодически помешиваем, перед употреблением хорошо процеживаем
Получается весьма приятный мягкий напиток.

Хреновуху тож уважаю:
На те же 2.5 л водки 300-400гр хрена, помыть и нарезать не толсто, вдоль корня, я опять же овощечисткой стругаю,перец душистый (!!!) горошком штук 5, 2-3 гвоздички. Крайний раз сыпнул еще кориандра целого - посмотрим чего выйдет. Настаиваю минимум месяц, основной признак - мягкий запах хрена без какой либо резкости.