Шучу!

А если по делу,то,после закипания,действительно надо варить 5 минут.
Но,самое главное! Фишка такая.Попробуйте - будете приятно удивлены нежностью креветочного мяса.
Влейте в кастрюльку с водой перед забросом креветок,пива!Пропорция - на 1/2 кг. креветок.1/2 л. пива.
Все это поепрчить покруче...В общем,как Вы и говорите.
Но выварить их в пивке - умммммммммм...Нака!

С Уважением!