Берете клубни картофеля. 5-7 штук средних размеров.
Отмываете их от земли начисто. Тут полезна щеточка.
Чистить не нужно. Отмытые клубни в кожуре отправляете в СВЧ-печь на 10-15 минут. Используйте режим СВЧ, а не термонагрева горячим воздухом. Не надо ни во что картофель оборачивать и закрывать (типа конверты для запекания, посуда с крышкой).
Вынутые печеные клубни давите вилкой - это легко, они очень мягкие, поливаете растительным маслом и посыпаете солью по вкусу.
На 1-2 человек самодостаточная трапеза.
Ну а если еще дополнить черным хлебом, ломтиками розового сала и запотевшей полулитровочкой водовки - это уже пир.