яйцо взбиваешь, добавляешь немного пива (любого), чесночек давишь, укропчик, муку до густоты средней сметаны (кляр называецца).
сыр (твердый или средний) режешь кусочками небольшими, но толстенькими 0,5см.
разогреваешь сковородку, маслица немного, сырок обмакиваешь в тесто и роняешь на сковородку. все это румянишь с двух сторон, с помидорками кушаешь. сытно, быстро и вкусно.