Цитата:
в части уксуса.
Я уже писАл, что считаю маринады для шашлыка вещью избыточной.
Разве что для старого, жесткого или со специфическим вкусом, мяса.
Так вот, уксус, особенно винный, который Вы отвергли, изумителен для кабанятины, мяса тэков и архаров.
А вот для говядины, свинины и баранины, наверное, Вы правы, он не нужен. Так научите, я завсегда готов перенять.
Мне проще, всю перечисленную Вами живность я не ем.. ну то есть ем, но без фанатизма, и вполне довольствуюсь на выхожных свининой и Бараньими ребрами, коие уже практически разделанные продаются в Рамсторах во множестве..
|
Re: Наверное, не соглашусь