Кто бы сомневался !
Но вообще-то более традиционный рецепт - судак по польски с мелко рубленным варенным яйцом.
И еще вспомнилось - " Виртуозная штучка,,,,,представляю Вашу жену на кухне, готовящую судачок а ля натюрель" (с) М.Булгаков "Мастер и Маргарита"
А вот оттуда же - кто нибудь знает что такое "Фляки господарские" ???????