Так и покупай на дорогомиловском рынке и будет тебе их сало. Я же едал и белорусское супер сало, и  русское.  Просто продают у нас много венгерского и немецкого шпика- на этикетках же пишут - сало. Такое конечно хуже.

А на рынках хорошего сала пока вдосталь.