..самое главное эта книжка для другого. По ней не готовить надо. Она именно для чтения. Особенно про 50 грамм под выжарки во время процесса. А дальше САМ. Экспериментируй. У меня рецепт плова чуть другой , от моего дядьки из Ташкента. Там Помидоры присутствуют. Но это детали. Главное , эта книжка сподвигает на кулинарные изЫски всякие. А какие я крылья куриные с лучком в казанке сделал давече. Иопнуться можно. Кстати казан приехал из Ферганы. Старый По заказу. У узбека куплен. Бывалый котелок.
Спасибо Сталику. Давайте творить.