У нас есть помимо банков куча всяких антикварных лавок, сборища нумизматов, толкучки типа Вернисажа, просто частные продавцы. Что там законно-хз. Но судя по тому что все это в открытую продается на Авито или лежит на прилавках-законно.
Это если говорить о металле. Есть еще всякая виртуальная херь типа Обесзличенных металлических счетов и акций типа Полюс золота, которые впрямую зависят от биржевой цены золота.
Так что было бы желание

А идея со слитками мне не нравится. Единственный продавец\покупатель государство. Оно и цены устанавливает какие захочет. Плюс за любую царапину цена резко снижается. Плюс в некоторых случаях государство еще и налог с прибыли захочет срубить.