Цифра / аналог - это такая КС терминология, с довольно расплывчатыми параметрами. В целом считается, что если фея позитивна и эмоционально вовлечена в процесс (или хотя бы умело притворяется) - она "аналоговая", если смотрит на клиента, как на ходячий бумажник, или, еще хуже, показывает, что процесс ей безразличен или неприятен - она "цифра".
Евгения - классический пример стервозной и жадной цифры.