Я вашу мысль понимаю, однако тут есть два момента: во-первых, даже в самых проверенных салонах периодически вылезают всякие косяки, в т.ч. и в Капучино (примерно раз в полгода). И вот тут-то и стоит, как вы говорите, бороться за свои права.

Ну а во-вторых, у нас разный подход: вы предпочитаете проверенные варианты, а меня все время тянет на что-то новенькое, поэтому и попадаю на эту гадость чаще, чем вы, например